【全球住宿比價網】班客旅店 - 台北旅遊便宜訂房
每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
所有我都是把特休累積起來
一次多放幾天出去玩、散散心
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- 每日客房清潔服務
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
印地安泉網賽封后 安德里斯庫外卡第一人
（法新社加州印地安泉17日電） 加拿大18歲女將安德里斯庫今天以6比4、3比6、6比4擊敗大滿貫溫網冠軍，德國女將柯貝，成為首位在印地安泉網賽中，以外卡身份奪冠的選手。安德里斯庫（Bianca Vanessa Andreescu）把疲勞擺一邊，在第3盤反彈，擊敗世界排名第8的柯貝（Angelique Kerber）。柯貝去年在溫布頓決賽擊敗美國名將小威廉絲（Serena Williams），拿下她第3座大滿貫金盃後，再也沒有拿下冠軍。安德里斯庫以世界排名60之姿進入印地安泉網賽，今天奪得生涯首座WTA冠軍之後，排名將躍升到24。安德里斯庫最終拿下冠軍點後，倒在籠罩著陽光的球場上，激動的掩著面。安德里斯庫成為印地安泉網賽最年輕冠軍後，抱著水晶獎盃說：「只要相信自己，任何事都是可能的。」去年年終排名還在178的安德里斯庫，這一季有爆發性表現，在各階層賽事拿下28場勝利，包括會外賽、挑戰賽的勝利，今天更跨出巨大一步。如今安德里斯庫有可能成為大（土反）直美（Naomi Osaka）第二。大?直美去年在印地安泉網賽奪冠後，開啟璀璨的一季，拿下美國公開賽、澳洲公開賽冠軍，排名也躍升到世界第一。安德里斯庫是繼1999年的小威、2005年的克萊絲特絲（Kim Clijsters）、去年的大（土反）直美後，第4位非種子的冠軍得主。安德里斯庫說：「大（土反）直美去年做到了，現在輪到我與這麼多不可思議的冠軍齊名，這對我來說意義深遠。」
高麗菜正當令！名廚不藏私分享黃金泡菜配方
抗氧化、抗癌、營養價值高的高麗菜，是冬天不可少的健康蔬菜。不過，一整顆的高麗菜常無法在短時間內吃完，得在冰箱裡擺上好幾天，該怎麼處理？
「高麗菜仍是以冷藏、鮮食最能品嚐蔬菜的甘甜美味，」但若無法及時食用完，有台菜詩人封號的名廚林祺豐建議，可用乾燥或發酵方式保存。
每年這個時候，林祺豐都會自製高麗菜乾，用高麗菜乾燉湯、炒肉皆宜，但製作高麗菜乾需要連續4～5天的好天氣，而近來氣候不穩定、空氣品質不佳，他建議改以發酵法將高麗菜變化成不同樣貌保存、食用，比如以酸白菜的製作方式做成高麗菜酸，或是時下流行的黃金泡菜等，他也大方分享了黃金泡菜配方。
做好了黃金泡菜，除了直接食用，也可以製作泡菜水餃、煎餅、炒飯、炒肉片、炒年糕、煮泡菜火鍋或泡菜麵等，菜色變化多元。
黃金泡菜
食材：高麗菜1800克、鹽18克
醬料：紅蘿蔔92克、南瓜225克、大辣椒5克、味醂75克、蔭油112克、米醋112克、豆腐乳112克、大蒜24克（素食可不加）、二砂20克
做法：
1.高麗菜清洗後撕成適當大小，加入鹽巴翻攪，以重物（如內鍋加水）壓漬40分鐘，期間約15分鐘抓揉一次；完成後洗滌去除多餘鹽分。
2.將紅蘿蔔、南瓜、辣椒、味醂、蔭油、米醋、豆腐乳、大蒜以果汁機打成蔬菜汁，倒出拌入二砂後再加入高麗菜中，裝罐冷藏醃漬2～3天即可。
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